Ricetta Pizzette di sfoglia (Ricette Puglia)

Pizzette di sfoglia: Segnalato da: raffaella lauroia | Data segnalazione: 28 Aug 2013
Inserito in: Ricette Puglia Ingredienti

. due confezioni di pasta sfoglia tre mulini
. un pomodoro rosso maturo
. rucola
. 100 g di crescenza Land
. origano fresco
. olio extravergine d'oliva Antica Badia
. sale,pepe

Suddividi la pasta sfoglia in quadrati di circa 5 cm di lato.
Sistemali sulla placca da forno foderata con carta oleata ben distanziati gli uni dagli altri .Affetta il pomodoro a fettine sottili e distribuiscile sulla meta dei quadrati,condisci con un pizzico di origano e sale.Spalma sull'altra metà la crescenza e completa con una macinata di pepe.
Condisci tutte le pizzette con un filo d'olio e cuoci in forno caldo a 200 .c finche la superfice non sarà gonfia e dorata.
Completa le pizzette al formaggio con foglioline di rucola e servi ben calde.

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