250 gr farina
1 Uovo
60 gr zucchero
60 ml olio
mezza busta vanillina
mezza busta ammoniaca
buccia mezzo limone grattuggiata

Mettere in contenitore 1 UOVO, 60 gr di zucchero, 60 ml di olio, mezza bustina vanillina e buccia limone gratuggiata e amalgamare.
Poi mettere in 60 ml di latte mezza bustina di ammoniaca (il latte aumenterà volume) e versare latte con ammoniaca nell'impasto.
Infine unire 250 gr di farina 00 e lavorare fino ad ottenere palla omogenea.

Stendere e fare strisce da infornare a 160 gradi per 12 minuti. (prima di infornare sulle strisce spenellare acqua e mettere zucchero)

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