Attualmente sono presenti 27,121 ricette in 29 categorie!

Ultime ricette

BUCATINI ALL’AMATRICIANA: Data segnalazione: 13 Feb 2017
Inserito in: Primo
Ingredienti

Ingredienti per 4 persone
bucatini gr.400
guanciale affumicato gr.100
pancetta tesa gr.40
6 pomodori ( maturi )
pecorino romano
sale, pepe
cipolla
olio d’oliva
vino

Istruzioni Preparazione

PREPARAZIONE: Tagliare a fettine fine mezza cipolla, tagliare a cubetti sia il guanciale che la pancetta, lavare i pomodori e asciugarli, quindi tagliarli a pezzi. COTTURA: Portare ad ebollizione la pentola per la cottura della pasta. In un tegame mettere un po’ d’olio di oliva e far scaldare bene, aggiungere la cipolla e far imbiondire, quindi aggiungere il guanciale e la pancetta, lasciare appena scottare versare 1/4 di bicchiere di vino bianco e far evaporare. Regolare di sale e aggiungere un pizzico di pepe, mescolare bene il tutto con un cucchiaio di legno che sar?? lasciato dentro la pentola durante tutta la cottura, coprire con il coperchio. N.B. Il sugo deve cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti. Scolare i bucatini e aggiungerli al sugo insieme al pecorino romano.

Immagini Ricetta - Passa con il cursore per visualizzare altre immagini:
BUCATINI ALL’AMATRICIANA
Commenti Visitatori (0):

Questa ricetta ha 0 commenti. Aggiungi il tuo commento scrivendo nel modulo del menu a destra.

 

Links Ricetta:

Aggiungi Nuova Ricetta Contattaci per questa Ricetta Segnala Ricetta a un Amico Versione Stampabile

Vota questa Ricetta:
  • Attualmente 1.93/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Voti: 1.9/5 (14 voti )

Commenta questa Ricetta:

Per prevenzione spam, inserisci codice:
Code:

Salta alla Categoria:

Altre Ricette di questa Categoria:

Pasta Con Le Sarde (5) Timballo Di Fettuccine Risotto Ai Carciofi (2) Ziti Piccanti Spaghetti Alla Serrese

Tags Ricetta:
- Conteggio Visite Ricetta - 001071

 

 


 

Thank you, your comments will be reviewed shortly!